கோடை வெயிலின் காரணமாக கடந்த பிப்ரவரி மாதத்தில் ஒரு நாளைக்கு 27 லட்சம் லிட்டருக்கும் குறைவாக இருந்த ஆவின் பால் கொள்முதல் கடந்த ஜூன் முதல் வாரத்தில் இருந்து 31.6 லட்சம் லிட்டராக உயர்ந்துள்ளது. கடந்த ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில், வெப்பச் சலனம் காரணமாக, ஒரு நாளைக்கு, 5 லட்சம் லிட்டர் கொள்முதல் கடுமையாக வீழ்ச்சி அடைந்தது.

பால் கொள்முதல் விலையை உயர்த்த வேண்டும் என்று பால் பண்ணை உரிமையாளர்களின் கோரிக்கைகள் இருந்தபோதிலும், ஆவின் அதன் 27 மாவட்ட பால் சங்கங்களில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட முயற்சியின் மூலம் ஒரு நாளைக்கு 31.6 லட்சம் லிட்டர் கொள்முதலை அதிகரிக்க முடிந்தது.

முதன்மை பால் உற்பத்தியாளர்கள் சங்கத்தின் உறுப்பினர்களுக்கு சொந்தமான கால்நடைகளுக்கான காப்பீட்டு பிரீமியத்தில் 85% மானியம் வழங்குவது உள்ளிட்ட முயற்சிகள் அடங்கும். மேலும், பால் உற்பத்தி செலவைக் குறைக்கும் நோக்கில், பால் பண்ணையாளர்களுக்கு மாட்டுத் தீவனம் மற்றும் தாதுக் கலவை விற்பனைக்கான மானியங்களை ஆவின் நிறுவனம் அதிகரித்துள்ளது.

அதிக கொழுப்புச் சத்து கொண்ட பாலுக்கு ரூ.3 ஊக்கத்தொகையை அறிமுகப்படுத்தும் முடிவு, கொள்முதலை கணிசமாக உயர்த்தியுள்ளது. கடந்த ஆண்டு டிசம்பர் 18ஆம் தேதி முதல், கொள்முதல் விலையுடன் சேர்த்து விவசாயிகளுக்கு ஊக்கத் தொகையாக ரூ.108.3 கோடி வழங்கப்பட்டுள்ளது.

கடந்த 2022-23ஆம் நிதியாண்டில், ஈரோடு மாட்டுத் தீவன உற்பத்தித் தொழிற்சாலை மேம்படுத்தப்பட்டு, அதன் உற்பத்தித் திறனை 150லிருந்து 300 டன்களாக இரட்டிப்பாக்கியது. அதே ஆலையில் 1,500 டன் கொள்ளளவு கொண்ட சேமிப்பு வசதியை ஆவின் அமைத்தது. மேலும், திருவண்ணாமலை ஆலையில் பால் பவுடர் கெட்டுப் போகாமல் இருக்க 1,500 டன் கொள்ளளவு கொண்ட சேமிப்பு கிடங்கை அரசுக்கு சொந்தமான பால் பண்ணை கூட்டமைப்பு நிறுவியுள்ளது.

ஆவின் பால் பண்ணையாளர்கள் தற்போது ஒரு நாளைக்கு 35.6 லட்சம் லிட்டர்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள், அதில் சுமார் 4 லட்சம் லிட்டர்கள் உற்பத்தியாளர்களால் உள்நாட்டில் நுகரப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை ஆவின் மூலம் கொள்முதல் செய்யப்படுகிறது.

மேலும், பாலுக்கான குளிர் சங்கிலியை பராமரிக்க, 2,000 திறன் கொண்ட நான்கு குளிரூட்டும் மையங்களும், 5,000 திறன் கொண்ட 143 மையங்களும் மொத்தம் ரூ.21.75 கோடியில் நிறுவப்பட்டுள்ளன.