காபி குடிப்பது பலரின் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாக இருந்தாலும், சில உணவுகளுடன் சேர்த்து காபி குடிப்பது உடல் நலத்தில் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்த முடியும். கீழே எந்த உணவுகளுடன் காபி குடிக்க கூடாது என்பதை விவரமாக பார்க்கலாம்:

1. சிட்ரஸ் பழங்கள்

காபியில் உள்ள அமிலத்தன்மை மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் சேரும்போது செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.

• பாதிப்பு: நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றில் எரிச்சல்.
• எச்சரிக்கை: காபியுடன் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை போன்ற பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம்.

2. இறைச்சி

காபி குடிப்பது குடலில் உள்ள ஹீம் இரும்பு உறிஞ்சுதலுக்கு தடை செய்திடும்.

• பாதிப்பு: சிவப்பு இறைச்சி போன்றவற்றில் உள்ள இரும்பு சத்து சரியாகப் பயன்படாது, இது இரத்த சோகை (Anemia) அபாயத்தை ஏற்படுத்தும்.
• எச்சரிக்கை: இறைச்சியை உட்கொள்ளும் போது காபியைத் தவிர்க்கவும்.

3. வறுத்த உணவுகள்

காபி மற்றும் அதிக எண்ணெயில் வறுத்த உணவுகள் சேர்ந்து கொழுப்பு அளவுகளை அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது.

• பாதிப்பு: கெட்ட கொழுப்பு (LDL) அதிகரிப்பு, நல்ல கொழுப்பு (HDL) குறைதல்.
• எச்சரிக்கை: சிக்கன் ப்ரை, சிப்ஸ் போன்றவற்றுடன் காபி குடிக்க வேண்டாம்.

4. காலை உணவு தானியங்கள்

சிறுதானியங்களில் சேர்க்கப்பட்ட துத்தநாகம் (Zinc) போன்ற தாதுக்களின் உறிஞ்சுதலுக்கு காபி தடையாக இருக்கும்.

• பாதிப்பு: முக்கிய தாதுக்கள் உடலில் சீராக உறிஞ்சாது.
• எச்சரிக்கை: காபி மற்றும் தானியங்களை நேரம் விட்டு உட்கொள்ளுங்கள்.

5. அதிக சோடியம் உணவுகள்

சோடியம் நிறைந்த உணவுகளுடன் காபி சேர்ந்து இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

• பாதிப்பு: உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய சிக்கல்கள்.
• எச்சரிக்கை: உப்பு அதிகமான பிஸ்கட், சாப்பாடு போன்றவற்றுடன் காபியை தவிர்க்கவும்.

பொதுவான பரிந்துரை:

காபி ஒரு அமிலத்தன்மை கொண்ட பானமாக இருப்பதால், உடலில் தேவையான சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தடையாக செயல்படுகிறது. எனவே, பின் விளைவுகளைத் தவிர்க்க, காபியுடன் மேலே குறிப்பிட்ட உணவுகளை சேர்த்து சாப்பிடாமல் இருந்தால் உடல் நலம் பாதுகாக்கப்படும்.

உடல் நலம் நம் கைகளில்! சரியான முறையில் காபி குடித்து ஆரோக்கியமான வாழ்வை தொடருங்கள்.