தேநீரை மீண்டும் சூடுபடுத்துவது உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் - மருத்துவர்கள் சொல்வது என்ன?
Reheating tea can be harmful to health what do doctors say
தேநீர் அற்புதமான பிரியர்களுக்கான தினசரி ஆழமான மகிழ்ச்சி தரும் ஒரு பானம். ஆனால், பலர் அதைப் பல முறை மீண்டும் சூடுபடுத்தி குடிப்பார்கள். ஆனால், நிபுணர்களின் கருத்தின் படி, இந்த பழக்கம் உடல்நலத்திற்கு தீங்கையும், எதிர்மறை விளைவுகளையும் ஏற்படுத்த முடியும்.
1. இரும்புச்சத்து குறைபாடு
தேயிலைகளில் உள்ள டானின்கள் தேநீருக்கு அதன் தனித்துவமான நிறம் மற்றும் சுவையை தருகின்றன. ஆனால், தேநீரை மீண்டும் சூடுபடுத்தும் போது, இந்த டானின்களின் செறிவு அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக, இரும்பு உறிஞ்சுதலை 30-40% குறைக்கின்றது, இது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. இரும்பு உணவுகளிலிருந்து உறிஞ்சுவதில் குறைபாடு ஏற்படுவதால், இரும்பு பற்றாக்குறை மற்றும் அவசர நிலைகள் ஏற்படலாம்.
2. அமிலத்தன்மை மற்றும் வயிற்று பிரச்சினைகள்
நீங்கள் பாலுடன் தேநீர் தயாரித்தால், அதை அதிகமாக கொதிக்க வைக்கும் போது, தேயிலைகளின் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கிறது. இந்த அதிகரிப்பு, நெஞ்செரிச்சல், அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் வயிற்று அசௌகரியம் போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்த முடியும். பால் இல்லாமல் அல்லது லாக்டோஸ் இல்லாத மாற்று பானங்களை பயன்படுத்துவது இந்த பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க உதவும்.
3. தேநீர் தயாரிப்பதற்கான சரியான வழி
தேநீர் தயாரிப்பதற்கான சரியான வழி பற்றி நிபுணர்கள் கூறுவது, புதிய தேநீர் தயாரித்து, 3-5 நிமிடங்கள் மட்டுமே கொதிக்க வைக்க வேண்டும். அதிக நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைப்பது தேவையில்லை, ஏனெனில் அது டானின்களின் செறிவையும், அமிலத்தன்மையையும் அதிகரிக்கும். பால் சேர்ப்பதற்கு முன், உபயோகப்படும் தேயிலைகளின் ஆறுதலாக 3-5 நிமிடங்கள் போதுமானது.
பரிந்துரைகள்:
- மற்ற மாற்று தேநீர் வகைகள்: கெமோமில், மூலிகை அல்லது செம்பருத்தி தேநீர் போன்ற பானங்களை தேர்ந்தெடுக்கவும், இது உடலுக்கு நன்மை தரும்.
- பாலின்றி அல்லது லாக்டோஸ் இல்லாமல் தேநீர் தயாரிப்பது உங்களுக்கு சிறந்தது.
இவையெல்லாம், மீண்டும் சூடுபடுத்தும் பழக்கம் உங்களுக்கு உடல்நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், எனவே புதிய தேநீரை மட்டும் குடிப்பதை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
English Summary
Reheating tea can be harmful to health what do doctors say