அடிக்கிற வெயிலுக்கு அருமையான நுங்கு சர்பத்... இப்படி செஞ்சி குடிச்சிப் பாருங்க.!

வெயில் காலத்தில் நம் உடலுக்கு சத்து தரக்கூடியதும் குளிர்ச்சி தரக்கூடியதுமான நுங்கு சர்பத் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

நுங்கு - 1/4 கப்
நன்னாரி சர்பத் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
எலுமிச்சை பழம் - 1/2
ஐஸ் க்யூப்ஸ் - 1/4 கப்
உப்பு - 1 பின்ச்

செய்முறை:

முதலில் நுங்கை தோலுரித்து இரண்டு மூன்று துண்டுகளாக வெட்டி மிக்ஸி ஜாரில் நுங்கு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து அடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு கிளாஸ் எடுத்து அதில் நன்னாரி சர்பத் ஊற்றி எலுமிச்சம் பழத்தை பிழிந்து விட்டு அதில் அரைத்து வைத்த நுங்கை கலந்து ஒரு பின்ச் அளவு உப்பு போட்டு நன்றாக கலக்கி விட்டு இதனுடன் ஐஸ் கட்டியை சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் செய்து குடித்தால் கோடை வெயிலுக்கு கூலிங்கா இருக்கும்.