கேரட்டில் கூட கலப்படம்: ஊட்டி கேரட்டிற்கும், கர்நாடகா கேரட்டிற்கும் என்ன வித்தியாசம் ...!
Even carrots are adulterated What is the difference between Ooty carrots and Karnataka carrots
கேரட்டில் கூட கலப்படம்: ஊட்டி கேரட்டிற்கும், கர்நாடகா கேரட்டிற்கும் என்ன வித்தியாசம் ...!
கர்நாடகாவில் இருந்து கொண்டுவரப்பட்ட கேரட்டை, உதகையில் "பாலிஷ்" செய்து ஊட்டி கேரட் என விற்கப்படுகிறது எனத் தகவல் வெளியாகி உள்ளது. இவை மேட்டுப்பாளையம் மொத்த மார்க்கெட்டில் விற்பனைக்கு வந்துள்ளது. இதனால் கேரட் விற்கும் விவசாயிகள் கடும் எதிர்ப்பைத் தெரிவித்துள்ளார்.
கடந்த சில தினங்களுக்கு முன்பாக, கர்நாடகாவில் இருந்து கொண்டுவரப்பட்ட 4 டன் கேரட் மூட்டைகளை முடக்கிப் போலீசாரிடம் புகார் அளித்துள்ளார்.
கர்நாடகா கேரட்டை விட ஊட்டி கேரட் அதிக விலைக்கு விற்பனையாகிறது என்பதனால் இவ்வாறு செய்துள்ளார். இனிமேல் கர்நாடகாவில் இருந்து உதகைக்குக் கேரட்டை கொண்டு வர மாட்டோம் என வியாபாரிகள் தரப்பில் உறுதியளிக்கப்பட்டுள்ளார்.
இதனை அடுத்து கேரட்டில் கலப்படத்தைத் தடுக்க குழு அமைக்கப்பட்டுள்ளது. இதில் தோட்டக்கலைத் துறையின் இணை இயக்குனர், ஊட்டியில் துணைக் காவல் கண்காணிப்பில் 6 பேர் இடம் பெற்றுள்ளார்.
ஊட்டி கேரட்டிற்கு ஏன் முக்கியத்துவம்: மலை மாவட்டம் ஆன நீலகிரியில் தேயிலைக்கு அடுத்தபடியாக, அதிக அளவில் மலைக்காய்கறிகள் பயிரிடப்படுகிறது. கேரட், பீட்ரூட், பீன்ஸ், முள்ளங்கி, நூக்கோல், காலிபிளவர், பிரக்கோலி போன்ற காய்கறிகள் பயிரிட்டாலும், அதிக முக்கியத்துவம் கேரட்டிற்கு மட்டுமே.
இந்த மலை மாவட்டத்தில் 20 ஆயிரம் ஏக்கர்ப் பரப்பளவில் மலைக்காய்கறிகள் பயிரிடப்பட்டுள்ளது. இதில் 17 ஆயிரம் ஏக்கரில் கேரட் மட்டுமே பயிரிடப்பட்டுள்ளது.
இந்தியாவில் பல்வேறு இடங்களில் கேரட் விளைந்தாலும் நீலகிரியில் விளையும் கேரட்டிற்கு நிறம், சுவை, சத்து, அதிகமாகக் காணப்படுகிறது. இதனால்தான் நீலகிரி கேரட்டை அதிக விலையில் விற்கப்படுகிறார்.
நீலகிரி காய்கறி உற்பத்தியாளர்ச் சங்கத்தின் தலைவர்ச் சுரேந்திரன் ஊட்டி கேரட்டில் சுவை மற்றும் சத்து தனித்துவமானது என்று கூறியுள்ளார். இந்தக் கேரட்டை 10 நாள் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் கூட கெடாது என்றும் கூறியுள்ளார்.
English Summary
Even carrots are adulterated What is the difference between Ooty carrots and Karnataka carrots